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Die Geschichte ökologische Zucht
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Vor 12.000 Jahren, am Ende der letzten Eiszeit entwickelte sich der Landbau. Durch das wärmer werdende Klima konnten die Menschen selbst Pflanzen anbauen und länger an einem festen Ort bleiben. So konnten wir endlich unser unsicheres Leben als Jäger und Sammler hinter uns lassen. Außerdem konnten jetzt auch die ersten Zivilisationen (Syrien, Mexiko und China) entstehen.
Selbstverständlich wusste man schon, dass das Untermischen von Mist in die Erde ein besseres Pflanzenwachstum bewirkte, es war nur nicht bekannt, warum. Von Nährstoffen wusste man damals noch nichts.
Justus von Liebig wies 1838 mittels experimenteller Forschung die Beziehung zwischen Nährstoffen und Pflanzenwachstum nach. Letztendlich hat diese Entdeckung zur Einführung von Kunstdünger geführt, was eine wahre Revolution des Landbaus verursachte. Die Verwendung und Wirkung der Elemente NPK wurde mit wechselndem Erfolg genutzt. Stickstoff (N) wurde aus Steinkohlenteer gewonnen. Phosphor (P) konnte Knochen entzogen werden. Kalium (K) wurde als Rohstoff in chilenischen und indischen Minen gefunden.
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Justus von Liebig
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 Ökologischer Landbau NPK - zusammengestellte Dünger |
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